美味砂鍋，一份溫暖的煙火味
發布時間：2021-02-25 15:33 來源：www.lalatidung.com
[摘要] 砂鍋加盟國人到底有多愛砂鍋？從南到北全國各地，都有砂鍋的影子。在寒風瑟瑟的深冬，宅在家里煨一鍋美食，讓食材在砂鍋中碰撞交融，沒有什么比熱氣騰騰的美食更能撫慰寒冬了。
砂鍋加盟國人到底有多愛砂鍋？從南到北全國各地，都有砂鍋的影子。在寒風瑟瑟的深冬，宅在家里煨一鍋美食，讓食材在砂鍋中碰撞交融，沒有什么比熱氣騰騰的美食更能撫慰寒冬了。
砂鍋米線
許多城市的大街小巷里，都有著「砂鍋米線」的招牌，若是細數出處，云南、福建、重慶…數不勝數。
但無論是出自何處，砂鍋米線的便捷美味，都是如出一轍的。
選幾樣自己喜歡的小菜下鍋吊湯底，豆芽、木耳、平菇、酸豆角、肥牛等等都可以，沸騰后加入細白的米線，配菜與米線交織，這樣煨出來的米線入味鮮香，湯底帶著米香層次，一嗦一個爽！
砂鍋小餛飩
老上海銀小時候一定吃過這道菜，一碗熱騰騰的砂鍋餛飩，藏著多少上海學生仔的早餐時光。
正宗的砂鍋小餛飩一定要用搪瓷鍋，一勺豬油搭配蛋皮、紫菜作為佐料煨鮮湯底，加入包好的圓鼓鼓小餛飩，煮至餛飩薄皮中透出鮮香的肉餡，滿足！
砂鍋米線
許多城市的大街小巷里，都有著「砂鍋米線」的招牌，若是細數出處，云南、福建、重慶…數不勝數。
選幾樣自己喜歡的小菜下鍋吊湯底，豆芽、木耳、平菇、酸豆角、肥牛等等都可以，沸騰后加入細白的米線，配菜與米線交織，這樣煨出來的米線入味鮮香，湯底帶著米香層次，一嗦一個爽！
砂鍋小餛飩
老上海銀小時候一定吃過這道菜，一碗熱騰騰的砂鍋餛飩，藏著多少上海學生仔的早餐時光。
正宗的砂鍋小餛飩一定要用搪瓷鍋，一勺豬油搭配蛋皮、紫菜作為佐料煨鮮湯底，加入包好的圓鼓鼓小餛飩，煮至餛飩薄皮中透出鮮香的肉餡，滿足！
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